Lihamylly

Ouboy · Kanta-asiakas Liittynyt: 06 Hel 2007 Viestejä: 315

Tuli syksyllä päivitettyä lihamylly, Kenwoodin yleiskoneen myllystä Leonardi 22 myllyyn. Nyt ei lihojen käsittelyssä ainakaan mylläys ole ongelma, muutaman kymmenen kilon kokemuksella.
Kyllä voin suositella ainakin tuota 22 mallia, on tehokas ja hiljainen.

longi · Lähetetty: 23.05.2024 00:41 Viestin aihe:

Itte sen verra huono metsästäjä, että kenwoodi riittänyt yhden peuran vuosivauhdilla jo pitkään. Kalapullat veivannu käsin noin yleensä, joskus piti tehdä joihinkin juhliin isompi satsi savustettuja ahvenpuliia siihenkin riitti kenwood

tuhola · Lähetetty: 20.11.2024 23:16 Viestin aihe:

Onko kukaan nähnyt käytössä tätä esileikkurimallin Landigia? Kapasiteettia pitäs olla ja rosteria että pystyy konella pestä osat. Vähä miettinyt laittaisko tämän mallin🤔

_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.

valmet 412s · Lähetetty: 21.11.2024 08:12 Viestin aihe:

Vevorissa taitaa maksaa sama peli 600e.....

Mulla tuo leonardi on 360w, piisaa todella hyvin sekin teho myllyttämiseen eikä ole mitään etuteriä...

Voi olla ihan hyväkin.

Kammiovakuumikoneen kun ostat niin sit on kalusto.
_________________
Varisjahdin veteraani...

tuhola · Lähetetty: 21.11.2024 08:19 Viestin aihe:

fox66 · Lähetetty: 21.11.2024 14:03 Viestin aihe:

Tuskaillut Kenwoodin yleiskoneen lihamyllyn kanssa. Tahtoo sytätä vähäisetkin kalvot ja tukkia reiät. Annan vielä yhden mahdollisuuden, ja yritin teroittaa terän huolella. Ja kyllä siinä pientä heittoa näkyi olevan, mikä mahdollisesti aiheutti ongelman. Lisäksi tilasin, Kiinastapa tietenkin, kaarevilla terien muodolla olevan vaihtoterän josko se leikkaisi paremmin.
Vaikka suht laadukas tuo Kenwood onkin, niin kyllä siinä puutteitakin on. Kun laite on yksiteräinen, niin esim. taikinaa tehdessä taikina tarttuu tähän yhteen vatkaimen terään ja pyörii sen mukana ja pahimmillaan alkaa kiipeämään vatkaimen vartta ylös. Enemmänkin taikinan pyörittelyä kuin vaivaamista...
Noh, meni vähän offtopiciksi mutta jos tuo lihamylly ei ala noilla toimimaan kunnolla niin uusi kunnon kone menee hankintalistalle vaikka ei tuota myllättävää niin hirvittävän paljon meillä tulekaan.

_________________

valmet 412s · Lähetetty: 21.11.2024 15:05 Viestin aihe:

Niin pari juttua tuosta lihamyllystä...

Kun uusii terän niin reikälevykin pitää joko vaihtaa tai kääntää koskematon puoli teräänpäin ja tästä eteenpäin käyttää tätä paria ja aina samoin päin.

Ovat kuluvia osia ja kuten keittiöveitsillekin niin käsinpesua suositellaan eikä koneeseen lainkaan.

Se maailma kun muuttaa keittiökonemyllyistä varsinaiseen myllyyn oikeine kierrosnopeuksineen ja vääntävään moottoriin on aika suuri harppaus.

Reijän koko on vähän makuasioita, en osaa sanoa kuin yhdestä koosta kokemusta eli 4mm.

Kunnon myllyllä on nätti tehdä makkaraakin jos kiinnostaa
_________________
Varisjahdin veteraani...

valmet 412s · Lähetetty: 19.04.2025 12:05 Viestin aihe:

Ja sulovilen iski jälleen, puolivahingossa suunnittelematta tipahti käsiin konetekniikan LM-10 lihamylly.

-voimavirta, 3 reikälevyä ja kauha.
-näihin saa osia edelleen ja laatu ammattitasoa.
-hinta markettikoneen tasolla.
-sijoitus tulevaisuuteen kun ukkomäärät putoaa ja sorkkakannat räjähtää niin on tehoja jauhaa määriä....

Eihän sitä voinut heitteille jättää, raudassa ei ole raha hukassa ja niin päin pois. Hallitus vastusti kolmannen myllyn tuloa mutta lupasin pitää ulkovarastossa tämän. (missä voimavirta)
_________________
Varisjahdin veteraani...

EIVA · Lähetetty: 19.04.2025 13:08 Viestin aihe:

Nyt on valmetilla lihamylly jolla ei yhdentalouden lihojen jauhamisessa monta minuttia mene, lihalaatikollinen kerralla myllyyn ja muutama minuutti ja lihat on jauhettu, meillä seuralla on tällainen, kestävyydeltään ikuinen ja tarvittaessa osia saa. (käytettynä ostettu toistakymmentä vuotta ollut käytössä ja tuhansia kiloja jauhettu).

valmet 412s · Lähetetty: 19.04.2025 13:52 Viestin aihe:

No ei aivan niinkään, tämä ei ole mikään säiliömalli vaan ihan perinteisen mallinen laite. Toki järeä 30kg sinänsä mutta kulkee vaikka henkilöautossa.

Ei säiliömalli oikein kotokäytössä palvele tarkoitustaan kun määrät maltillisia ja pesu tuottaisi harmaita hiuksia, tuosta kun ottaa lihaan koskevat osat föliin tiskiin niin runko saa jäädä varastoon.
_________________
Varisjahdin veteraani...

valmet 412s · Lähetetty: 23.04.2025 14:53 Viestin aihe:

Tänään kokoilin härvelin kasaan.... Raskas on nostella.

Kaikki osat oli mielestäni pl. se muovinen survintappi, onneksi sen nyt voi ostaa tai tehdä uuden. Reikälevyjä oli 4, kaikki samaa kokoa 3mm reijällä, jännä homma miksi näin.

Johto pitää laittaa pitkempi ja siihen vaihtokytkimellä oleva 16A topseli.
_________________
Varisjahdin veteraani...

Lahtinen · Lähetetty: 23.04.2025 15:04 Viestin aihe:

Muovisen ja rimpulan näköinen Smile

tuhola · Lähetetty: 23.04.2025 15:14 Viestin aihe:

Onko tuo 3mm reikälevy paras koko vetää kerralla priimaa? Vai tuleeko 4-5mm reijällä kerralla?
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.

valmet 412s · Lähetetty: 23.04.2025 15:33 Viestin aihe:

tuhola · Lähetetty: 23.04.2025 15:53 Viestin aihe:

Joo ei kyllä viitti montaa kertaa jauhaa.
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.