Ruhonleikkaus: Perustaitoja vaiko specialistihommaa?

[tuhola]

[äRPee]

Minoon ulkoistanu perheen päälle näin tärkeän asian, tikivaakan kanssa kauhalla laittaa pussiin, tulee speksin mukaan vaikka tiptop 400g. Itte esitän tärkeetä siinä solmiessa, tai vakumaattorin kahvassa, kummin nyt satutaan tekemään, nyttemmin enemmän vakumaattorilla.

[Lahtinen]

Leikattiin kaverin peura. Joulupukki oli tuonut itelle akkupuukkosahan ”heiluritoiminnolla”. Eli tiesin homman onnistumiseen liittyvän melkoisen riskikertoimen.


Hain vielä krväkkään riistaterän matkanvarrelta.

Kyllähän se sahaushomma helposti lähtee lapasesta, siinä on äkkiä kiinnipitäjänkin käsi occobuccona…

Savun hälvettyä totesin, että ribseissä on luusirua omiksi tarpeiksi. Niskakiekot putoilivat kyllä kuin Tapparan maalivahdilta. Oletteko muut ajaneet hienommalla terällä, jos esimerkiksi kyljistä haluaa siistin lihansiruttoman leikkuun.

Ja mikäköhän on paras tapa puhdistaa moinen teelmys… Tuohan manklaa sitä lihasuhjua teräpesän täyteen.

[Lahtinen]

Oli kyselyä tuosta Wilfan siivuttimesta ja sen kyvystä tehdä seitinohuita siivuja, jotka eivät ole ikään kuin lihansyöntiä lainkaan tai ainakaan lihota tjsp


Teräsäädön saa nollille


Liki minimiä kun ajaa, ei tahdo ainakaan peurapalvi pysyä ehjänä siivuna, mutta tulee ihan ok läpi koneesta.


Jo sektorin alarajalla ajettuna tulee ihan kohtuu miehekästä siivua.


Tästä ei tainnut olla käyttöohjeessa mainintaa, mutta vermeen kenttäpurku on yhtä helppo kuin Benelli-haulikon lukon purku.


Ainakin terän ulompi vetoratas on muovia, joten ei tätä kannata minään sirkelinä käyttää.


Vähän OT:ta. Aika hyvin huomaa käsityöläispalvaamon palveissa savurenkaat sun muut. Ja kaupallisen palvaamon syanidisuolatussa taas on väriltäänkin huomattavan tasainen tekstuuri.

[valmet 412s]

Kerrankin tuli mieleen jo etukäteen nämä puukkojen teroitushommat, pirää tänään sadepäivänä kaivaa viimetalvena investoitu ruotsalainen kiruna-tahko ja käydä koko kalusto läpitte..... Pörssisähkökin alle 3 cent tänää kaiketi....

Perjantaina patruuna painuu piippuun ja ennakkotiedustelu antaa kertoa karua kieltä että ruuti voi hyvinkin palaa. Peltohirvet pääosassa ja muut sivusaalista sitten.

Kylmiön kävin eilen testaamassa että kylmäkone hyrähtää ja muuten olikin koppi jo siivoutunut aktiivin toimesta.

Ja uusi iso lihamyllykin siellä vartoaa vuoroaan tallissa, josko grillimakkarat vääntäisi hirvinuotiolle itse.
_________________
Varisjahdin veteraani...

[Lahtinen]

Ite kävin kanssa koekäyttämässä kylmäkoneen ja muut systeemit lahtivajalla jo aikaisemmin.

Ja tuossa pukkasi viikonloppuna sorkkaryhmän wotsappiin viestiä, että lahtivaja on siivottu ja valmiina.

Nämä ovat semmoisia hommia, jotka helposti unohtuu. Ja ainakin itelle tulee sitä "jahdin aloitusfiilistä", kun fasiliteetteja laitetaan kuntoon.

Pitäs kanssa hakea terotusvehkeet saaresta ja tuoda parempi vakuumikone jahtimökille.

[Lahtinen]

Jotain uutta joka kauteen:

https://niroflex.de/en/portfolio/chainmail-aprons-niroflex-aprons-chain-mail/
Pistin moisen tilaukseen Markus-sedältä, ”sika säkissä tyyliin”. Lähinnä se taka-ajatuksena että ”voidaan kavereiden kanssa leikata ihan juovuksissa, kunhan on haarniskat päällä”. Arvelisin, että suurimman saannon tuossa saa "kavereiden ilmeissä" kun tuo päällä ilmestyy leikkuuseen

Veitsiä näky tulleen tilaukseen kaksnumeroinen määrä, varmaan sormi lipsahtanut rullahiirellä…

Bounereissa semmoinen linjaus nyt itellä, että otin kuormaan pelkkiä ”jellykahvaisia”, eli näitä tahmatassuja. Meillä ”oikeat leikkaajat” mielistyneet niihin.


Otin myös varaston tyhjäksi uteliasuuttani noista, jossa ”terän kärki on niistetty”. Eli terävän bounerin kärkihän menee läpi Bilteman maailmanluokan viiltosuojahanskasta niin että heilahtaa. Osan jälkikasvu innostunut sorkkahommiin ja varmasti leikkuuhommiinkin jossain vaiheessa, voisi olla sopivia ”aloitusveitsiä”. Ehkä jätän yhen tai kaksi itelle

[tuhola]

Mitä lahtinen tuo sun haarniska maksoi? Joko oot sen saanut testiin?
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.

[Heero]

Joskus 90-luvulla, kun olin nakkitehtaassa kesätöissä, yhdellä lihanleikkaajalla tuollainen oli.

Itselläni kokeiluun menee viiltosuojahanska vasempaan käteen. Viimeksi kun yritin pitää vauhtia leikkuussa, alkoi osumia tulla. En tiedä, viekö viiltosuojahanska miten tuntumaa kädestä, mutta 15 euron kokeilulla se selviää.

Markus-sedästä tuli mieleen, että ainakin Victorinoxin veitsien hinnoittelu on erikoista. Markus Heucherin kaupassa ne maksaa n. 13-15 €/kpl, Suomessa 25-28 €.

https://www.markusheucher.com/en/knives-sharpener-kitchen/butchers-knives/deboning-and-sticking-knives.html?f=43(2138)

Tilasin kokeeksi kaksi veistä, saa nähdä miten toimitus pelaa. Musta fibrox-kahva on hyvä.

[Lahtinen]

[Jyrkkä D]

[Sigamees]

[tuhola]

En ole koskaan ennen törmännyt tähän marcus heucheriin. Tulipa sekin nyt selväksi sitten kuka tuo markus setä on.

Tekoäly kehui puljun luotettavaksi eikä uskonut että myisivät jotain piraattilaatua.
_________________
Varoitus!!! Älä anna yläpuolella olevalle kommentille mitään painoarvoa.

[Heero]

[Lahtinen]